1、拿一块生姜，将生姜洗净，可以扳开小的几块，都要洗干净哦，不要削皮。
2、将洗净的生姜用刀片拍遍，注意哦，不要用刀切，用来拍，这们拍出来的效果比切出来的效果可要好很多。
3、将拍好的生姜放入锅中，先不要加水，切记，将生姜烤一下，要烤得生姜双面都有点焦就可以了。
4、注意一定要烤得有点焦才好，再加入适量的水，好了，下面就是让它煎了，注意得煮三十分钟左右，直到水变成微黄那就说明有效果啦。
5、好了，接下去就是放点红糖，这个看个人口味，喜欢甜就多放点吧，红糖最好是饼状的，这们效果更好。
6、红糖化了之后，就可以倒出，注意哦，煎过的生姜不要扔了，还可以再煎二至三次。
