泰式烤鸡排盖饭

1、将鸡腿去骨取肉。

2、将配方内的调料都倒在鸡肉上，抓匀，腌制1天。

3、烤鸡肉前，先将锡纸折叠二层铺在烤盘内。

4、将蔬菜洗好切成块，铺在烤盘内，蔬菜上铺上腌好的鸡肉。

5、烤箱开210度，烤12分钟左右，烤到鸡肉熟即可。

6、鸡肉熟，蔬菜并未熟，请另取锅，将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁，煮到蔬菜熟软状。

7、盛盘：将蔬菜铺在底部，表面铺上切好的鸡排，再淋上酱汁即可。