芒果慕斯蛋糕8寸的做法

1、黄油隔热水化开，饼干打碎，拌匀了

3、吉利丁片提前几分钟泡软，70克牛奶和50克白糖隔热水融化，再加入泡好的吉利丁片搅化，放一边备用。

5、打好的奶油倒入三百多克的芒果泥搅匀

7、取出冰箱冷藏的饼干底，倒入芒果泥，撒上一些芒果颗粒，表面刮平放冰箱冷藏三四小时

9、再加入70克的芒果泥搅拌均匀

11、凝固后取出，用热风机吹一下模具边缘，拿个高点的杯子，把蛋糕放上面，模具往下轻轻一按就出来了