东坡肉怎么做

1、五花肉切成块。

3、焯水，捞出五花肉。

5、锅内倒入适量食用油。

7、五花肉煎至金黄，肉皮不要煎。

9、砂锅铺上葱段。

11、五花肉肉皮朝下，放入砂锅。

13、放入干辣椒。

15、倒入生抽。

17、放入冰糖。

19、盖上锅盖，大火烧开。

21、收汁出锅，东坡肉已经做好了。