怎样炖鸡汤好喝？

1、事先准备好鸡、枸杞、红枣、以及姜片、料酒、八角、盐等调味品。

2、将鸡放入锅内，加满水，加入姜片，八角、少许料酒，红枣几颗，枸杞一把，盖上锅盖。

3、大火烧开，气顶上来后大火烧十分钟分钟后改用小火继续炖半小时左右。

4、小火炖十五分钟后加入盐等调味料，喜欢吃辣的朋友也可以放入几个干辣椒。

5、出锅前尝尝味道，如果咸了可以在加些水煮沸，淡了可以根据口味再加盐。

6、没有放过多的调味品，味道清淡却很是香，一锅香喷喷的鸡汤就做好了。