辣炒柴鸡的做法

1、准备葱姜蒜、干辣椒、冰糖碎、五香（茴香、花椒、大料、桂皮、丁香）

3、炒锅油热后，依次放入冰糖碎、五香料、干辣椒、葱姜蒜

5、翻炒5-8分钟

7、盖上锅盖卤20分钟左右，过五分钟开盖翻炒一次

9、待水分，快到锅底还未蒸干的时候，放入青椒和红椒