酸菜肉末粉条的做法

1、酸菜洗净茄子，葱姜蒜切末，粉丝泡软切段。

3、放入肉末，炒至变色后放入酸菜，然后加入少许生抽。并放入一勺猪油。

5、收汁，因为酸菜就是咸的，出锅前尝一下咸淡，根据口味选择是否放盐。