1、蒸15-20分钟肉馅才会蒸熟，肉馅的饺子蒸的时间会稍微长一点，不然难以将肉馅蒸熟，素馅饺子一般蒸10分钟就蒸熟了，在蒸饺子的时候，会出现沾在蒸笼上的现象。
2、如果饺子皮容易沾在蒸笼上，那么在蒸笼上刷一些油就好了，要用大锅蒸，并且一次不要蒸太多，也不要饺子挨着饺子放。
3、我们刚包好的饺子一定要等水开后再蒸，不然容易将饺子皮蒸烂，出现粘锅现象。
4、不用热水和面，要用温水或者冷水和面，以上就是想要饺子不沾蒸笼的几个小技巧了。
1、1.蒸15-20分钟肉馅才会蒸熟，肉馅的饺子蒸的时间会稍微长一点。
2.素馅饺子一般蒸10分钟就蒸熟了。
3.刚包好的饺子一定要等水开后再蒸，不然容易将饺子皮蒸烂，出现粘锅现象。
