罐焖牛肉的做法

1、牛腩先用花椒加水浸泡出血水

3、准备好的配料

5、加入少许清酒（最好是白兰地），香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤，我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮

7、压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块炖到它们软，加点盐调味

9、锅中放入适量黄油和面粉炒匀

11、把煮好的浓汤放入罐子里撒上欧芹碎

13、放入烤箱180度烤8-10分钟即可