特别下饭好吃的麻辣土豆泥要怎样做

1、土豆去皮祝恩切片 放上锅    盖上盖子蒸15分钟。

2、碗中放入蒜末 辣椒粉 再浇上80度的热油炸香。

再加入生抽 蚝油 盐  鸡精搅拌均匀备用。

3、蒸好的土豆拿出捣成泥 再加入盐 土豆淀粉搅拌均匀。

再把表面抹平 放撤虚上锅再慎胆裁蒸10分钟。

最后出锅淋上调好的料汁即可食用。