板栗炖老母鸡

1、板栗剥壳洗净备用（可以直接买板栗肉）。

2、老母鸡收拾好，剁半只，洗净后焯一下水。

3、锅内放入老母鸡和适量水，大火烧开，放入葱段、姜片和板栗小火慢炖1个小时。

4、炖好的板栗老母鸡汤，撒上盐、味精搅拌均匀，关火出锅。