虾仁土豆丸子的做法

1、将土豆去皮后，切成薄片，蒸熟。

3、将混合好的土豆泥揉成一个球状的面团，然后用手将其揉搓成长条状。

5、将青虾去皮、去虾线后，用刀剁成虾泥，装入小碗中，然后加入生抽、蚝油、白胡椒粉、皈寿凿几白糖和盐，用筷子将其搅拌均匀。将葱、姜、蒜切碎，装入碗中备用。

7、将好后的汤汁均匀的浇到土豆丸子上，然后放入蒸锅中，上气后蒸10分钟即可关火，出锅后撒上一些葱花就可以食用。