糯米蒸南瓜的做法

1、备料

2、糯米泡透，我是前一天晚上泡的，充分吸水，不然蒸的时候容易出现生米心儿

3、南瓜抛开一半

4、籽挖干净

5、南瓜放在个碗里，糯米根据南瓜大小，填充8分满就OK,不是绝对100g哦，其它辅料豆沙，枣什么的这时候与米混合一起放

6、少量加些水，我加的30ml,因为米泡的透水量不宜多加，放入高压锅

7、扣个盘子，免得过多水汽到米里影响口感

8、上汽后，蒸40分钟

9、拿盘倒扣，淋上蜂蜜或桂花酱都OK

10、完成