主食之花蛤炒米粉

1、这是我们本地的米粉，属于细的那种，炒出来不会断哦，先将白菜、蒜味、香菇、瘦肉切好备用，花蛤要提前用水养一下

2、先将肥的条肉放锅煎出油份来，再加入瘦肉和香菇炒软后

3、加入青菜和盐巴一起炒软后加入清水，只要另一小碗清水就可以了

4、煮沸后加入米粉，这时要注意，一面米粉泡过汤汁后要反一面再继续泡汤汁

5、直到最后米粉把锅里的汤汁都吸收干了，不断的翻炒几下，米粉也就熟了，这种米粉的好处就是易熟

6、加入生抽，尝试一下味道 出锅即可，一份无敌超美味的主食做好了