用伊利纯牛奶能不能做姜汁撞奶

可以，下面介绍做法：

准备材料：纯牛奶250g、姜汁25g、白砂糖根据自己口味放

制作步骤：

1、生姜去皮，洗干净，切小块放入榨汁机，榨汁。（或者姜切姜末，放入纱布里，挤压出姜汁）

2、牛奶倒入容器里，加入白砂糖，加热至牛奶沸腾（冒小泡泡），一边加热一边搅拌，沸腾后关火

3、姜汁平分到了2个碗    

4、将牛奶倒入姜汁中，不要搅拌，也不要移动碗，静至10分钟就可以了，像豆花一样

5、成品图