蛋炒饭怎么做好吃

1、敲两个鸡蛋到碗中，加入适量盐，将其搅拌均匀！

2、将煮好的饭用饭勺打散，待用！

3、将炒菜锅清洗干净，烧干，倒入油，待油烧热后倒入鸡蛋，将鸡蛋炒好后倒入青椒和姜粒。

4、翻炒均匀后加入米饭，将其翻炒（一直翻炒，别停，不然容易糊）。

5、加入盐，鸡精，酱油。将其翻炒均匀，然后撒上葱花！

6、将炒好的蛋炒饭剩出装入盘中，这样我们就完成蛋炒饭。