上海菜饭

 时间:2024-11-09 11:52:14

1、米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。

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2、青菜洗净切碎备用。

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3、锅里放油,炒一下姜末。

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4、放入蔬菜炒匀全部沾上油即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。

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5、米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,要拌均匀。

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6、盖上焖八分钟即可。

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