西红柿鸡蛋汤的美味做法

1、取西红柿一个100g洗净备用；

2、取鸡蛋两个备用；

3、将5g生姜去皮洗净切成沫备用；

4、将鸡蛋打入碗中备用；

5、在锅中放入4g橄榄油；

6、加入切好的姜沫爆香；

7、加入300ml水，放入切好的西红柿；

8、加入4g食盐；

9、加入3g酱油，煮出西红柿的酸味；

10、将鸡蛋打匀倒入锅中；

11、等鸡蛋液刚开始变干凝固时起锅；

12、美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。