韭菜炒青椒——餐桌上的一片绿。

1、食材准备：将青椒去籽，撕开洗净。如果青椒很辣的话一定要带上橡胶手套或一次性手套来处理，洗好之后竖切成丝儿。

2、食材准备：把韭菜用水冲洗干净，沥过水之后切成5-8厘米长短。

3、首先，将炒锅内添入2勺食用油，打开灶火烧热后先把辣椒倒入锅内先炒。

4、然后在辣椒6成熟的时候将切好的韭菜倒入锅内，一同翻炒。

5、接着在韭菜软化之后，开始放食盐、生抽等调料，另外要说一下可以滴入3-5滴陈醋，味道更好。

6、调料放完之后，将灶火开大；迅速的翻炒1-2分钟即可完成出锅。