宝宝蒸鱼怎么做

1、草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮

2、切成正方小丁

3、将鱼丁放入搅拌杯中，加入一个蛋清，少量姜末

4、搅打成鱼泥

5、将打好的鱼泥倒入盆中，加入调料

6、用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟

7、取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面

8、蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可