青头菌怎么炒好吃

1、青椒切片

2、准备大蒜末，泡椒末

3、青头菌切大块，过水一分钟。

4、肉片用姜片，料酒，盐腌制30分钟。

5、肉片中火炒一下断生。

6、把青椒青头菌放入一起翻炒。

7、大火翻炒5分钟出锅。