软松空心发面饼

1、发面的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小。

取出揉均匀后再松弛10分钟。然后擀成薄片，抹上一层油，撒上椒盐。

2、卷起来

3、分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍

4、取一个擀开，抹一点油

5、像包包子一样捏起来

6、封口

7、按扁

8、擀成饼

9、烙熟

10、松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。