炸酱面的家常做法

1、葱姜蒜切末，甘蓝切条用水烫熟，黄瓜切丝，肉馅。

2、葱姜蒜下锅加盐

3、肉馅下锅加入料酒去腥

4、肉炒白后加入甜面酱

5、加入一勺豆瓣酱

6、多炒一会加入等高开水

7、加入生抽上色

8、加入酱油提味

9、加白芝麻和一点鸡精

10、煮面