1、猪肉改刀切片，不要切的太薄。备用。
2、豆腐改刀切4×4厘米方块，备用。
3、准备白菜，清洗干净。
4、白菜切大片。备用。
5、热锅凉油，下姜片和八角。炒出香味。
6、放入猪肉，翻炒。
7、加入一勺料酒。
8、加入2勺生抽。
9、加入一小勺十三香。
10、猪肉翻炒至断生，沿锅边加入清水，可以多加一些，一会炖菜会消耗比较多的汤汁。
11、水开后，下入豆腐。
12、再下入提前泡发好的木耳。
13、加入一大勺盐。大家根据自己添加的水量，掌握盐的比例。
14、小火炖40分钟。
15、40分钟炖好后，加入白菜。
16、白菜慢慢变软，再多炖10分钟。
17、粉条提前泡好，已经很软。所以下入锅中炖2分钟即可出锅。
18、粉条出锅前加入一小勺鸡精。
19、完成啦。开始犒劳你的胃吧！
