土豆侠【土豆虾球】

1、鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出

2、用料酒腌制一会

3、先将两个土豆洗干净削皮，然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右

4、蒸好的土豆压成泥，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用

5、把土豆泥分成13等份，搓圆压扁，然后包入虾，记得留出虾尾部分哦

6、放入全蛋液中，裹上厚厚的蛋液，，再裹上一层面包糠

7、摆好放在铺有油纸的烤盘上

8、放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟