黄豆粉戚风的做法

1、玉米油和牛奶倒入盆中

2、搅拌至乳化状态

3、筛入低筋面粉和黄豆粉搅拌至wuganfen

4、加入四个蛋黄，搅拌顺滑

5、无油无水的盆中加入四个蛋清，分三次加入白砂糖打发

6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

7、搅拌好的面糊倒入剩余蛋白中，刮刀翻拌均匀

8、翻拌均匀的面糊倒入17厘米中空模具

9、175度提前预热海氏烤箱将模具放入

10、上火170，下火165度烤40分钟

11、松软可口的黄豆粉戚风就做好了