抹茶戚风蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离。

2、盆中放入蛋黄、低筋面粉、细砂糖、玉米油，搅拌均匀。

3、蛋清中加入几滴白醋，打发至月钩状。

4、打发后的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

5、取一半蛋糊加入绿茶粉搅拌均匀，分别装入裱花袋。

6、一层绿色，一层黄色，叠加，最上层拉花。

7、155度烤50分钟。