西红柿炖牛肉怎么做

 时间:2024-10-12 14:20:38

1、牛肉洗净切块放入容器中。

西红柿炖牛肉怎么做

2、西红柿洗净,在顶端轻轻地划十字花。

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3、放入容器中,用热水烫一下。

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4、准备花椒、八角、干辣椒撕碎。

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5、葱花、姜片切好备用,放入碗中。

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6、烫好的西红柿剥皮、切块装盘。

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7、锅中倒油,油热放入花椒、八角,倒入葱、姜煸香。

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8、倒入牛肉煸炒。

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9、倒入料酒继续煸炒。

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10、煸炒牛肉变色放入西红柿。

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11、西红柿炒至粘稠添足量的饮用水。

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12、加适量盐拌匀,盖锅盖炖45分钟左右。

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13、加少许鸡精粉拌匀。

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14、大火再炖5分钟左右起锅。

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