酸汤肥牛的美味做法

 时间:2024-10-14 15:48:12

1、首先,先把食材洗净准备好

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2、我们先把蒜拍碎,姜切成片,线椒和小米椒切断待用

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3、金针菇去掉根部,洗净后过开火焯烫熟,放进大碗铺底

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4、炒锅热油,先抢香姜和蒜,再放入黄灯笼酱炒香

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5、添加清水,加入白糖和少许盐,大火转中小火煮几分钟

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6、然后把锅中的香料都捞出来扔掉不用,保持汤的清澈

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7、把肥牛放入,变色即可关火,如果有浮沫就要拿勺子撇掉

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8、把红椒和绿椒段放上去,浇上热油即可吃掉

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