牛轧糖怎么做才硬

1、五克黄油，放在锅中融化。

2、黄油融化以后，再加入120克棉花塘，也炒至融化。

3、再加入70克奶粉，5克抹茶粉均匀搅拌。

4、再加入100克花生碎，均匀翻炒。

5、翻炒好以后，出锅定型，静静等待凉以后变硬。

6、等硬以后切成小方块，好吃的抹茶牛扎糖就做好了。