酸辣土豆丝的做法

1、将土豆切成丝，洗干净，再泡15分钟洗净。

2、锅中热油放入蒜末、小米辣炒香，下入土豆丝，翻炒一分钟。

3、放入5克生抽、白醋、3克盐、鸡精，5克白糖，炒至入味，完成。