家庭版酸辣土豆丝做法

1、首先准备一个土豆和两根青椒，土豆大小视各位食量而定。

2、洗净土豆和青椒，并切丝泡水三分钟，然后沥干水分备用。

3、将准备好的朝天椒和大葱切好。锅里倒油，油温三四成热时下朝天椒和大葱翻炒几下炝锅爆香。

4、锅里倒入沥干水分的青椒和土豆丝，大火反复翻炒。

5、翻炒半分钟后，倒入一勺醋，再翻炒。

6、最后一步，加一勺盐，翻炒均匀。

7、到这里，家庭版的酸辣土豆丝就做好啦。快试试是不是不一样的味道！