潮汕菜秋瓜烙

1、准备熟花生，秋瓜，地瓜粉

2、花生用刀压碎，秋瓜切丝，一起倒到地瓜粉的碗里

3、加入一点水，鱼露，胡椒粉，一起搅拌均匀

4、平底锅放油加热

5、关小火把秋瓜倒进锅里铺均匀，小火慢慢煎

6、煎至两面金黄，取出装盘（我是要给小孩吃所以切块了）