蒜香椒盐秋刀鱼

1、前一晚上腌制好，秋刀鱼腌制配料：（料酒，姜丝，生抽，盐，少量白糖，五香粉）

2、吸干水分。

3、热锅，少量油.下锅

4、翻面继续煎至熟。小火，盖盖慢煎。

5、切好姜丝，蒜糜。葱

6、放入煎熟的秋刀鱼。

7、撒上椒盐。

8、起锅