1、准备好制作卤肉的材料
2、猪肉切成3厘米左右的肉块
3、凉水入锅，睡烧开后捞出，在用水清冲洗去血沫
4、锅中倒入少量的油，油热后倒入五花肉块翻炒
5、加入两大勺生抽，一勺老抽，盐，糖，翻炒均匀上色
6、将弄好的五花肉放入电炖锅，在加水和香料，炖煮2小时
7、制作白吉馍材料
8、将所有材料混合揉成面团，盖上锅盖等待发酵。
9、发好的面揉成约80g的面团
10、面团杆成长条，从一头卷起，竖着压扁，杆成圆饼
11、锅里什么都不要放，直接将面饼放在电饼铛上，5分钟即可（表面上了疙瘩）
12、熟了的白吉馍
13、切点辣椒末，香菜末
14、把做好的食材都放到白吉馍里面，美味肉夹馍就好了。
