虾仁饺子馅的做法

1、将猪肉馅放入盆中备用。

2、加入酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，顺时针搅拌至猪肉上劲，使用保鲜膜封口，静置一段时间入味。

3、韭菜洗净切末。

4、将韭菜放入腌渍好的肉馅中。

5、虾仁洗净，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美。

6、将虾仁沥干水分之后放入馅盆之中。

7、加入盐，盐的用量根据个人口味调节。

8、顺时针搅拌直至搅拌均匀。至此，虾仁馅饺子馅制作完毕，香气撩人，芳香四溢。