1、买来的冷面温水浸泡四十分中，太长的可以剪开
2、把洗好的各种配菜切成自己喜欢的样式就好了。
3、黄瓜切丝
4、小葱切碎
5、鸡蛋煮好切半
6、我要做的的凉汤面，所以事先烧好开水放温，在水里加白糖（根据口味来）、盐半勺、鸡精1勺、香油少许、生抽（汤变成这个颜色就可以）、香醋（根据口味）、辣椒油（此时少放一点）。搅拌一下，一定要用温水，不然调料化不开。最后加入冰块。
7、水烧开，把泡好的冷面入锅2-3分钟即可，捞出用凉水冲洗，放在凉水里面，以免黏连。
8、把面放入调好的汤中，加入切好的配菜（自己爱吃什么就可以用什么哦！）我还煮了鱼丸房里。还可以买点虾米，这次忘记买了。不要看汤调的很简单，但味道超级棒的。
