怎么做美味的黄焖鸡

1、三黄鸡洗净切成块备用；

2、姜、蒜、葱切片、段，干香菇提前泡发好，对半切开；

3、油热爆香葱姜蒜花椒粒，倒入鸡块翻炒均匀，淋入料酒；

4、倒入香菇翻炒后加入老抽、生抽、蚝油；

5、倒入热水加盖慢焖至鸡肉熟烂，开盖加入青椒翻炒，放少许盐；

6、放少许冰糖大火收汁；