豆角蒸菜的做法

1、准备好食材：豆角、洋葱，大蒜和面粉。

2、把豆角去筋洗净切成碎粒，蒜切末，洋葱切丁。

3、把切好的豆角碎粒放盆里，倒入面粉，加入盐。

4、用筷子搅拌均匀，让豆角粒裹满面粉。

5、取蒸锅，放上笼屉，铺上笼布，把裹满面粉的豆角粒平摊在笼布上。

6、盖上锅盖，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。

7、炒锅里倒入适量花生油，等油五成热时，放入蒜末和洋葱丁炒出香味，加入生抽调味。

8、放入蒸熟的豆角粒，翻炒均匀即可。

9、然后出锅盛盘里，这样一盘香味扑鼻的豆角蒸菜就做好了。