鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼杀好洗净，打花刀，滤干水分，抹上料酒，少量食盐。

3、放鲫鱼，把两面煎微黄，倒出多余的油，鱼煎好后放生姜片、料酒爆香。

5、出锅前撒上葱花，一道鲜美营养的鲫鱼汤就做好了。