如何正确腌咸鸭蛋

 时间:2024-11-08 03:24:03

1、选材,自己腌制一定要挑选又圆又大的鸭蛋。

如何正确腌咸鸭蛋

2、清洗,鸭蛋表壳有污垢,用清水洗干净。

如何正确腌咸鸭蛋

3、和泥,用黄泥沙加盐加水搅拌,尽量稠一点,盐和泥的比例1:3。

如何正确腌咸鸭蛋

4、染,把蛋放泥里面染上泥巴。

如何正确腌咸鸭蛋

5、装坛,然好之后把蛋装坛,坛口用塑料袋或者包面膜封好。

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