阳澄湖大闸蟹美食烹饪

1、1大闸蟹用牙刷刷净

2、2蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒（请忽略我大意而干烧后伤痕累累的蒸锅）

3、3将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）

4、4生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用。）

5、5赶紧趁热食用吧

6、大闸蟹ok~  

                             BY 浙江友名实业阳澄湖大闸蟹