阳澄湖大闸蟹烹饪方法

1、将大闸蟹刷洗干净，包括大闸蟹的腿，肚脐处都需要洗刷一遍，最好找一个干净的刷子

2、蒸锅里水烧开，放入蒸笼，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格，再放入几片姜，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟左右;

4、蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！