怎么制作南方美食肠粉

1、取肠粉粉适量和清水混合，搅拌均匀。肠粉和水的比例1:1.25，即2量杯的肠粉粉配2杯半的清水

3、蒸锅加水煮沸，青菜放入，煮软捞出备用

6、昨晚后，肠粉上加酱油，美味的肠粉就可以使用啦。