怎么做美味的泰式咖喱海鲜炒饭

1、鱿鱼和虾仁用黄酒事先腌制15分钟，花蛤放入热水中煮到开口立即捞出备用。生姜切片、青椒红椒洋葱切丁，香菜切末，泰椒斜切成长的圈。

2、锅中放油，油热后加入洋葱和生姜炒出香味，然后加入青椒红椒丁和土豆丁，翻炒到断生

3、加入虾仁、鱿鱼、花蛤等海鲜翻炒

4、海鲜基本断生后加入准备好的隔夜米饭

5、再加入一包梦咖喱原味咖喱酱和鱼露，快速翻炒均匀。

6、然后加盐糖等调味，再加入香菜末翻炒均匀即可出锅。