炒土豆丝做法如何做家常菜

1、第一，土豆选择尽量不要选择起砂的土豆，不容易炒。然后土豆去皮，切丝。

2、第二，土豆且完后立刻放在清水里浸泡，换洗三四次。

3、第三，青椒柿子椒切丝，葱姜蒜切丁。先烧开油再爆香葱姜蒜。

4、四，放入土豆丝后再加入调料，酱油，青椒柿子椒丝，放入盐。

5、第五，炒熟后加入味素，出锅即可。