1、首先一定选择新鲜的三文鱼，只有新鲜的肉质才会更加嫩滑爽口哦。
2、将买来的三文鱼洗净并切成均匀的薄片，盘子里先放上冰块，之后把三文鱼片放在冰块上，这样吃起来更加冰镇爽口哦。
3、三文鱼烧烤着吃。把三文鱼切成薄片放在烤盘上进行炭火烤，烤熟之后可以根据个人喜好加上五香粉、食盐、鸡精等，这样做出的鱼肉会更加香飘四溢。
4、漂亮的三文鱼黄瓜拼盘。先将三文鱼切成薄薄的肉片，黄瓜洗净也切成薄薄的片，，然后把黄瓜片围绕盘子内侧摆上一圈，肉片在黄瓜上摆出一个圆圆的圈，中心部分可以多放两层，冒尖高出来。
5、醋饭三文鱼。先将粗米饭做成一个小小球状，再将切好的三文鱼肉片摊在醋米饭上，食用的时候可以用筷子捯起整个一块，醋饭鱼片混合的味道很是独特，美味极了。
6、甜虾三文鱼拼盘。先在盘子里放上一片新鲜的芹菜叶或生菜叶作为垫底用，然后用七八条甜虾摆在盘子的另一半位置，最后把三文鱼片放在碟子正中间，这盘菜的色泽搭配很是合理，快来尝一尝味道吧。
