牛腩炖萝卜的做法

1、牛腩提前清水浸泡一小时，清洗干净后切块，放到冷水中烧开撇去血沫，将肉捞出倒入高压锅，倒入没过牛肉热水

2、准备好料盒:如图，花椒，八角，豆蔻，白芷，小茴香，香叶

3、放入料盒，葱，姜片，香菜根

4、酱油

5、老抽

6、耗油

7、冰糖

8、盐

9、高压锅选择牛羊肉-标准

10、提前把白萝卜切片，水开后放盐煮一分钟，撇去沫子，捞出萝卜放入牛肉中继续煮五分钟

11、放入葱花、香菜提味

12、出锅