鲢鱼煮五香豆腐

1、鲢鱼刮鳞洗净，五香豆腐洗净，切好小米椒，大蒜头，生姜，香菜。

2、铁锅烧烫至冒少许烟后，加入适量调和油，油烧热后加入一点点食盐，搅拌，放鱼进去煎至少许发黄，

3、加入冷水，五香豆腐，小米椒，生姜，大蒜头，盖锅盖，加老抽，加食盐，大火煮8分钟左右。

4、起锅前放入香菜搅拌即可起锅，香喷喷的鲢鱼煮五香豆腐就放在你的眼前，赶快尝尝鲜吧。