黑木耳如何做比较好吃

 时间:2024-10-11 21:02:00

1、买的是湿的黑木耳,只要吃之前浸泡就好,不需要提前泡。加点盐浸泡,里面的脏东西更容易出来,清洗干净,撕成小朵。

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2、锅中放水,水滚后放入黑木耳,煮1钟左右。捞出用凉白开冲凉沥干,放一边备用。

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3、另起锅,锅中放入适量食用油,油热放入大蒜爆香。

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4、随后放入生抽、老抽、香醋、白砂糖滚了就好。喜欢辣的加点小米椒、干辣椒等,加了更好吃。(家里有小孩茧盯璜阝就没加辣椒。)

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5、浇入煮过的黑木耳中。

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6、搅拌均匀,撒入白芝麻。

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7、上面撒点香菜,搅拌均匀。(不喜欢香菜的可以不放)

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8、待凉后开吃,放冰箱冷藏后味道更佳。

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